Holtzner
Equipamiento Cervecero
Los verdaderos amantes de la cerveza se sienten cada vez más decepcionados de las cervezas industriales de las grandes cerveceras. El sabor monótono de estas cervezas de masas, de gustos fácilmente intercambiables, el agregado de ingredientes ajenos — como los conservantes, estabilizadores para la espuma y otros factores, hacen que muchos fanáticos estén pensando en opciones alternativas, como la elaboración de su propia cerveza. Es aquí donde entra en juego el Braumeister – La Máquina Cervecera de SPEIDEL.
Lo genial del Braumeister es qué, para disolver la cebada malteada no se aplican revolvedores, sino que una bomba de agua — en combinación con el tubo de maltas y tamices, mueve suavemente el líquido internamente durante la maceración para disolver el almidón. Todo este proceso, incluidos el filtrado del mosto y el hervor del lúpulo, se hacen en el mismo recipiente, lo que hace que todo sea un proceso limpio, prolijo y sencillo. El proceso entero es controlado automáticamente y se puede programar según la receta que uno desea.
El Braumeister es prácticamente 100% de acero inoxidable y de una excelente calidad, made in Germany!
